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極 鐵鍋 燒 焦
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問與答 - OIGEN 及源鑄造
為什麼鐵鍋初次使用時需要開鍋(使其吸收油脂)呢? 為了防止食材燒焦也有抑制生鏽的效果,所以請在使用前進行開鍋的動作。 Q10. 「南部飯鍋(琺瑯商品除外)」也需要 ...
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