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第八章餐飲組織及從業人員職掌

職位的人數，且規劃出其工作內容及職責。 ... 席會議、酒會、聚會、展覽等業務，並進行. 會場佈置、現場服務等工作。 ... 功能型：部門劃分時以工作內容與性質為依據，.

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