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烘焙時楓糖的選擇 - 人火食

想到楓糖就會想到加拿大，雖然美國也有生產楓糖，不過分級標準會依不同州而有分別，加拿大政府的品質分級規定相對比較嚴謹一致，有規定特定溫度下的固形物比率(66的楓 ...

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