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烘焙時楓糖的選擇 - 人火食
烘焙時如果想要有很明顯的楓糖味,要選色澤深一點的,高溫烘焙後才吃得出來喔! ... 轉化糖,所以使用方式跟蜂蜜類似,不過楓糖的含水量比較高(約33%),台灣一般市售的 ...
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