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楓糖牛角麵包:材料中種麵團 - 中文百科知識

材料中種麵團：203公克，速溶酵母3公克，水104㏄，主麵團：207公克，細砂糖100公克，鹽6公克，全蛋25公克，奶水78㏄，奶油66公克，內餡：適量，裝飾：少許做法1.

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