饞師的好康推薦～兩津 芙蓉蛋塔

兩津是我去年去跳四面佛時才認識到的好吃蛋塔店，每次去工作後總會買一些回家，後來才知道原來他們是連鎖店，真的太棒了，而且好吃不在話下，但平價更是貼近我心😬✌🏼

這次饞師子喬我因為處理工作的事情來到了板橋湳雅觀光夜市，這陣陣的飄香味讓我忍不住的走到攤位前呆呆的看著(因為我餓了)，等我回過神手上已經拿了兩大袋🤣，真的太香了啦！🤤

芙蓉蛋塔 $35/1個 $100/3個
這個蛋撻有三種吃法喔！
可以熱熱的吃，外酥內嫩，好享受😋
可以冰涼的吃，冷藏後像酥皮包著布丁，甜蜜好滋味😍
可以冰冰的吃，外皮更酥內餡像冰淇淋，多重口感衝擊🥰

冰心蛋塔 $35/個(限量)
我喜歡把它直接冷凍，這個口感更勝冷凍過的芙蓉蛋塔喔！😋

牛奶菠蘿 $35/1個
奶香味十足，當早餐也能輕易做變化

黃金流沙菠蘿 $45/1個
因為我買了很多，所以沒有當下吃完，我是先把它冰冰箱之後要吃時再用烤箱100-150度烤4-5分鐘後就可以嘍！
直接吃的話流沙會稍微流出來，要注意呦！

楓糖可頌 $40/1個
我剛好看到它們烘焙的過程，超療癒，楓糖薄薄的擦在外層，吃起來不會膩，酥香的可頌配上一杯黑咖啡或奶茶就是一種享受👍🏼

兩津 芙蓉蛋塔
IG：@eggtart2020
電話：0968-185313
地址：板橋區南雅東路38號
營業時間：PM16:00-23:00
(疫情期間還請自行提前確認)

《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》

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厭世小雞蒸蛋糕🔜半小時完成🐥

❇️偷懶媽媽必須學的食譜❇️

自從當了媽媽後天天都在挑戰極限，晚餐後已經快八點瑄寶吵著要吃蛋糕，這個時間我去哪生啦! 翻了翻櫃子還剩一包鬆餅粉趕緊加工一下，半小時不到就變出可愛的小雞蛋糕，自己都覺得厲害(驕傲)，重點是不用專業烤箱! 基本款電鍋即可完成✅

✨材料
1.森永鬆餅粉一包
2.蛋一顆
3.牛奶100ml
(鬆餅材料依照外包裝提供的比例製作)
4.玉米 適量
5.芝麻 適量

✨影片做法 https://www.instagram.com/p/CS_8434BWHg/
將材料1~3拌勻後放上玉米和芝麻裝飾
放入電鍋，外鍋半杯水蒸約10-15分鐘就完成✅

如果覺得不夠甜可以淋上楓糖漿或蜂蜜
吃不完冰冷藏，冰冰的吃也很好吃喔

🚫免烤箱🚫免打蛋白🚫免技巧

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居家防疫生活最需要美味可口的甜點來療癒你那煩悶的心!💗
這回要介紹的是知名的連鎖蛋塔專賣店-兩津芙蓉蛋塔‼
兩津芙蓉蛋塔專賣店嚴選優質原料、現場製作烘焙、隨時新鮮出爐
做出新鮮美味的芙蓉蛋塔、酥皮蛋糕、波羅麵包、楓糖可頌......等
美味可口的蛋塔、麵包最適合當作你的早餐、下午茶、甜點~😋
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兩津芙蓉蛋塔單顆35元，購買3顆、6顆有精美的禮盒包裝，很適合送禮🎁🎁🎁
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兩津芙蓉蛋塔有三種吃法，熱熱吃、冷藏吃、冷凍吃
溫度的不同讓芙蓉蛋塔有多種的口感、味道，怎麼吃也不會膩!😘😘😘
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兩津芙蓉蛋塔吃起來外皮香酥、內餡軟Q好彈潤滑順
入口散發著濃醇不甜膩的奶蛋香，香濃滋味讓人越吃越涮嘴🥧🥧🥧
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楓糖杏仁可頌
材料：
A
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
蛋液 適量/whole egg liquid
B
楓糖 適量/ maple syrup
杏仁碎 適量/crushed almond

作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，從三角形底部向尖端慢慢捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆。
5. 取出後表面抹上楓糖、撒上杏仁碎，再放入烤箱中，以上下火180℃，烤約5分鐘至杏仁碎略焦香即可。(楓糖和杏仁烤過更香)

檸檬糖霜可頌
材料：
A
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
蛋液 適量/whole egg liquid
B
檸檬皮屑 2公克/lemon zest 2g
檸檬汁 15公克/lemon juice 15g
防潮糖粉 50公克/ icing sugar 50g

作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，從三角形底部向尖端慢慢捲起。(小秘訣：噴水讓酥皮捲起後不易分離)
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。(小秘訣：塗上蛋液再靜置發酵，表面不易乾)
4. 所有材料B混合均勻成檸檬糖霜。
5. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆。
6. 取出後表面塗上檸檬糖霜，放涼凝固即可。

香蒜可頌
材料：
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
香蒜奶油 適量/garlic butter
(有鹽奶油150公克/ butter 150g+蒜末60公克/ garlic60g+乾巴西里 適量/dried parsley)
蛋液 適量/whole egg liquid

作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，在三角形底部放上2顆牛奶糖，再向尖端慢慢包緊捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆即可。

牛奶糖可頌
材料：
三角酥皮 6片/ pastry sheets 6
牛奶糖 12顆/ milk caramel
蛋液 適量/whole egg liquid

作法：
1. 將三角酥皮桿長，底部切一小刀。
2. 噴上少許水，在三角形底部放上2顆牛奶糖，再向尖端慢慢包緊捲起。
3. 烤盤上噴上少許油，擺上捲好的酥皮，表面均勻塗上蛋液，靜置發酵40分鐘。
4. 烤箱預熱，放入作法3的烤盤，以上下火180℃，烤約20分鐘至酥皮金黃蓬鬆即可。



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