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楊秉彝幾歲
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楊紀華讓鼎泰豐以「慢」取勝 - 天下雜誌
(編按:單桌迴轉率,餐廳業又稱「翻桌率」,可用來觀察生意好壞,它的意思是「在一段用餐時間內,一桌客人可以換幾組客人」。) 從十六歲就開始幫忙家業 ...
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