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椰汁紅豆糕粘米粉
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https://books.google.com.tw/books?id=NTS_BQAAQBAJ&pg=PA287&lpg=PA287&dq=%E6%A4%B0%E6%B1%81%E7%B4%85%E8%B1%86%E7%B3%95%E7%B2%98%E7%B1%B3%E7%B2%89&source=bl&ots=y33uIZ5tm-&sig=ACfU3U2GhRY57ABhEY3WBOO2zbqz_UBAYQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiJh_eCyoj-AhW3q5UCHRWnA8oQ6AF6BQikARAD
香港美食大全 - 第 287 頁 - Google 圖書結果
2.粘米粉及鷹粟粉篩勻,加入椰汁拌勻成粉漿。 3.將糖水分次加入,調成薄糊,倒入已塗油的糕盆內,猛火蒸2小時,冷後切片,裹以雞蛋糊(雞蛋1隻加麵粉2湯匙)用慢火煎香,即成。
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