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西點烘焙保證班 - 第 5 頁 - Google 圖書結果

o 396 ( X )只要能延長保存期限,食品可任意使用防腐劑。 397 ( X )罐頭食品可以添加防腐劑增加保存期限。 398 ( O )發酵產生酒精,對一些食品具有防腐及增加風味之作用 ...

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