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椪糖製作
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台南、中西區|孔廟手作椪糖・體驗「魷魚遊戲」・療癒人心的 ...
椪糖 在各國中有不同的名稱,可以稱之「膨糖」、「輕目燒(カルメ焼き),製作過程相當簡單,將糖不加水(或以少量水)加熱並溶解,當糖水沸騰到一定程度後收乾,再迅速加入 ...
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