你即將離開本站

並前往https://pansci.asia/archives/333659

糖漿加了小蘇打粉就膨漲？解析《魷魚遊戲》中的椪糖製作原理

攝氏130 度的糖液大概是呈現淡淡的金黃色，不過這是單純以細砂糖製作來看，若使用二砂製作椪糖的話，那糖液一開始就會是呈現金黃色了。 椪糖膨脹的關鍵——碳酸氫鈉遇熱分解.

確定！ 回上一頁

查詢 「椪糖溫度」的人也找了：

  1. 椪糖失敗原因
    2.
  2. 椪糖做法台灣
    3.
  3. 椪糖實驗
    4.
  4. 韓國 椪糖 失敗
    5.
  5. 椪糖成功關鍵
    6.
  6. 膨糖原理
    7.
  7. 椪糖實驗原理
    8.
  8. 椪糖小論文
    9.