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椪糖實驗
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https://books.google.com.tw/books?id=3HEGAwAAQBAJ&pg=PA165&lpg=PA165&dq=%E6%A4%AA%E7%B3%96%E5%AF%A6%E9%A9%97&source=bl&ots=sSlT3KfPXf&sig=ACfU3U0sZdDMm6ZQjdqkb9_ARVLPAB-Ufg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwj1s6LT5dj_AhVtU6QEHd56DpYQ6AF6BQjMARAD
台南80攤: 徐天麟帶你吃遍道地台南美食 - 第 165 頁 - Google 圖書結果
可能中學時代的你也做過類似的實驗——首先,在大湯裡加入適量的砂糖、黑糖,與少量的水,然後把湯放上酒精 ... 以上冷卻之後,就是現代社會已經不太容易找到的手工碰糖了。
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