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椪糖實驗
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自製小蘇打火箭祖孫樂翻 - 人間福報
課程中呈現椪糖製作過程,砂糖溶解後的糖水滴到水中會沉下去,來說明密度較大會下沉的原理;此外,加上小蘇打後的二氧化碳會使糖凸起並成形。 另一項實驗 ...
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