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大排檔經典菜式之『椒鹽豆腐』(附食譜)

1) 布包豆腐用水洗淨, 抺乾水份, 切成一口大小備用; · 2) 五香粉, 鹽拌勻備用; · 3) 蒜頭, 指天椒切粒備用; · 4) 燒熱油, 豆腐沾上適量粟粉; · 5) 用半煎炸 ...

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