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超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

(川菜)【食材】蹄膀(1只)、干菱粉(65克)、醬油(6.5克)、椒鹽(6.5克)、蔥花(4克)、薑(4克)、黃酒(6.5克)、精鹽(2.5克)【做法】一、將蹄膀洗淨剖開,加黃酒、醬油、鹽、 ...

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