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植物肉
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【會議紀實】食品新視界- 植物肉的科技風潮
隨著糧食安全、環保與健康意識的抬頭,現在研發出了全素者也能吃的「植物基替代肉」(Plant-Based Meat;PBM),被譽為「未來食物」的它,成為近年來最夯 ...
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