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你聽過「植物肉」或是「未來肉」嗎？這可是連比爾．蓋茲都 ...

每一項新興食品上市前都需要不同程度的社會認同，在此觀念下，以植物肉作為肉類替代品，消費者接受變化的程度，相比於昆蟲食品、藻類或昆蟲飼料等原料來得 ...

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