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2022年人造肉行业研究报告 - 21世纪经济报道

人造肉共包含两大类：一类是以植物蛋白为原料制备的人造肉（简称：植物基人造肉），该类产品因可以最大限度地模拟真实肉品的外观和口感，所以又被称作植物 ...

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