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食品新視界：植物肉的科技風潮—— ILSI Taiwan 會議紀實

遍布臺灣大街小巷的全家便利商店，也非常重視「蔬食」潮流所帶來的綠金經濟。全家鮮食部黃正田部長提到，全台素食佔總人口13%，潛在市場龐大。但更令人眼睛為之一 ...

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