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植物肉是什麼？素肉、人造未來肉成分、優缺點一次看

以素漢堡肉來說，常見的成分包含碗豆蛋白或大豆蛋白、馬鈴薯澱粉、糙米蛋白、椰子油、芥花油等，有些漢堡肉會添加甜菜汁著色，看起來更像真的肉。 此外，有些未來肉還會 ...

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