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【這不是宵夜文】你會想吃植物肉漢堡嗎？「超越肉類」的目的 ...

為了了解植物肉所帶來的食品科技議題，下文將介紹所謂的「肉類替代品」 ... 粉末狀，加水拌一拌之後，會變成肉排的形狀，煎起來則像漢堡排，蛋白質加 ...

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