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素食迷思: 植物肉解碼 - HK BioTek

據推測，過度攝入紅肉中的飽和脂肪、硝酸鹽、亞硝酸鹽和血紅素鐵等成分是引致人體氧化壓力和慢性炎症的罪魁禍首，從而引發慢性病。 植物肉的營養成分. 儘 ...

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