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食品新視界：植物肉的科技風潮—— ILSI Taiwan 會議紀實

此外，比起一般肉製品，植物肉的營養成分也相當具有競爭優勢，以Beyond Meat 漢堡肉產品而言，它不僅沒有膽固醇，膳食纖維、鐵質含量也比一般的漢堡肉排還 ...

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