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研究：人造植物肉和真肉有很大差異| 營養| 加工食品

植物肉 看起來像肉，吃起來像肉，甚至兩者的營養成分標籤看起來基本相同。但一項通過「代謝組學」（metabolomics）的分析發現，植物肉和肉類代謝物的 ...

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