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【營養要識】熱量少但鈉質多植物肉未必比真肉健康

而近期興起植物肉，除了聲稱更環保，亦標榜比「真肉」更健康、更營養豐富，所言是否屬實？畜牧業碳排放量高，如果改變飲食習慣，減少吃肉，救救地球 ...

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