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植物肉「不太健康」竟然是一件好事，為什麼？ - 商周

1. 植物肉其實不太「健康」，雖然富含蛋白質、維他命和礦物質，但鈉含量、飽和脂肪量偏高，且高度加工。 2. 新興植物肉跟一般素肉定位不同，特意瞄準原本 ...

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