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2021中国植物肉行业洞察白皮书 - 商业周刊

刚刚过去的2020 年，可谓是中国的“植物肉元年”。 ... 消费类别的投融资，46.15%与食品相关联，而植物肉这一新赛道，极为突出。 ... 模仿动物肉变色原理使植.

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