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植物肉是智商税，还是真需求？ - 界面新闻

有低脂肪、无胆固醇的天然优势，但缺乏维生素B12、n-3多不饱和脂肪酸、铁、锌等营养素，且口感差。为了弥补这些缺点，通常会加入大量植物油、食品添加剂、粘合剂，以及 ...

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