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植物肉優缺點
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人造肉是什么?种类有哪些?工艺流程及相关企业一览
植物肉 具有营养成分可控,蛋白质含量高、脂肪含量低、零胆固醇、零激素、零反式脂肪酸、零抗生素等优点,缺点在于植物肉和真肉在口感上有所差异,且所含氨基酸也有差别 ...
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