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未來肉、植物肉興起營養真的能替代動物肉嗎？ - 安永生活誌

等理由，取代動物來源蛋白質的食物，未來肉，也就是植物肉與培養肉成為 ... 有點不足，為什麼豆會不太夠呢，這就要再介紹一個詞，限制胺基酸的概念。

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