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植物油種類
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「買好油」還不夠!你一定要知道這4種「正確用油法」
橄欖油、花生油、芝麻油的冒煙點約160度,可以炒菜,但還是先加一點水比較好。椰子油的冒煙點更高,在232度,拿來炒菜最適合,但在台灣,還沒有找到比較好 ...
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