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植物性 蛋白質 缺點
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《保健》魚畜禽肉,營養價值比一比 - 新北市藥師公會
肉類是優良的蛋白質來源,能彌補植物性蛋白利用率不高的缺點。不過肉類品質的好壞,應根據裡頭脂肪酸的含量與質量去判斷。畜肉有5~20%的脂肪,而且富 ...
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