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法式甜點鑑賞｜不可或缺的甜點元素：香緹鮮奶油（crème ...

單純的打發鮮奶油稱為crème fouetté（意即攪打過的鮮奶油）、而加了糖的打發 ... 先不談目前營養學界對動物性脂肪的平反、以及植物性鮮奶油（即人造鮮 ...

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