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植物性鮮奶油打發
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這個我可以!曾經拒吃鮮奶油的孩子來開箱法國鮮奶油啦 - 愛料理
「動物性鮮奶油」是從鮮奶中萃取出來的乳脂,優點是奶香濃郁、成分較為單純,缺點是保存期限短、單價高且較不易打發塑型。而「植物性鮮奶油」,乍聽之 ...
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