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植物奶油與淡奶油打發技巧，想學的就進來！ - 每日頭條

植脂奶油是以氫化植物油脂，乳化劑、穩定劑、蛋白質、糖、食鹽、色素、 ... 3、濕性打發：若攪拌球頂部的鮮奶油尖峰狀彎曲弧度較大，則打發不到位， ...

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