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植物性蛋白質動物性蛋白質差別
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植物性蛋白質攝入過量腎衰竭? - 分享健康- 痞客邦
蛋白質 的來源分為動物性與植物性。包含在肉類裡的蛋白質就是動物性蛋白質,但很多肉類隻要一炸一煎就氧化掉瞭,蛋白質也就隨之變性,成瞭劣質的蛋白質。
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