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植物蛋白質的神奇力量：兼具高營養與零負擔的人體第一營養素

豐富的蛋白質只存在於肉、蛋、奶等動物食材‧植物裡只有少量的蛋白質，而且胺基酸種類 ... 一些營養觀點，清楚說明一般人較容易混淆的動物、植物性蛋白質的差別及優點。

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