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藻類製造棕櫚油替代品 - 農業科技決策資訊平台

棕櫚油 是一種應用相當廣泛的食用油脂，除了烹調及製作各式食品外，亦可作為食品添加劑，防止食品成分分離，而且可使加工食品具有光滑、奶油般的稠度。但其 ...

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