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什麼是shortening(白油/酥油)? - 遠東油脂乳瑪琳

廣義的定義，酥油可以是任何的油脂類產品，如沙拉油、豬油、奶油、瑪琪琳等等。 ... 大部分的酥油都標榜全素（All Vegetable），根據成分說明，主要是棕櫚油、黃豆、 ...

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