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我們錯怪了棕櫚油嗎？用科學來破解迷思吧！ | 食力foodNEXT

棕櫚油 含有將近35%的飽和脂肪酸，以長鏈的棕櫚酸（C16:0）、肉豆蔻酸（C14:0）與月桂酸（C12:0）為主。這些長鏈飽和脂肪酸已被證實不利於人體健康，其中 ...

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