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棕櫚果肉
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台灣四種果實油之脂肪酸組成及基底油利用之探討
... 棕櫚酸、棕櫚烯酸、硬脂酸、油酸、亞麻油酸、次亞麻油酸及花生酸。脂肪酸不飽和度以酪梨種籽油不飽合度較高為6.36,其次為酪梨果皮油為5.24、其他依序為芒果果肉油 ...
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