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腎臟病、心律不整患者飲食需限鉀這些低鉀蔬果口感好又安全

低鉀蔬菜不必汆燙可安心吃. 一般青菜要汆燙1分鐘才能流失10到20％的鉀離子，汆燙3分鐘才能流失掉30％到50％，使原本翠綠的蔬菜變得毫無口感。 · 絲瓜、蒲瓜 ...

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