木瓜味道香甜多汁，可以生吃或做菜熱食。含有多種營養素包括維他命A、B、B1、B2、C等，及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素及有機酸等。其中維他命A、B和胡蘿蔔素，含量十分豐富。番木瓜性味甘平、微寒、無毒，大部分的人都適合食用，並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要經過冰冷後食用較好。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴一些。木瓜鮮奶、木瓜魚湯等都是營養豐富的美顏食品。木瓜除了美容食療外，還有其他鮮為人知的功能，其含有的營養素之多，可以在眾多水果之中稱王。

【預防高血壓】木瓜可以降低血壓，能治理壞血病和強化心臟功能，所以有效預防各種心臟疾病和血壓高。

【幫助消化改善便秘】木瓜所含的木瓜酸，可以幫助分解腸道內的動物性蛋白，所以能清理腸胃，幫助消化，同時可以幫助治療胃炎、十二指腸潰瘍及消化不良等疾病。且木瓜富含果膠，可以活化腸道，減少體內壞菌。並可改善「胃炎」、「十二指腸潰瘍」。

【分解脂肪】可將脂肪分解為脂肪酸，可加速食物的消化，「減少脂肪堆積」。

【止咳】在冬天或天氣乾燥的日子，容易出現喉朧不適和咳嗽，用木瓜加雪耳冰糖燉成糖水，可以滋潤乾涸喉嚨，又能止咳嗽和幫助治療支氣管炎等。

【抗癌】木瓜含有的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，有效對抗破壞細胞的游離基，可以延緩衰老，同時能對抗癌細胞，預防癌症。番木瓜鹼具有「抗淋巴性白血病」(血癌)的功效。

【提高免疫力】含有多種維生素及人體必需胺基酸，可增強人體的抗病能力。

【豐胸、通乳】木瓜蘊含豐富的蛋白質及凝乳酶可幫助，可以幫助乳房發育。此外，在產後授乳期間的婦女，多吃木瓜可以刺激乳線分泌乳汁，增加母親授乳的份量

【抗菌殺蟲】木瓜蛋白酶具有「抗結核桿菌」及寄生蟲等作用。

【抗痙攣】有「緩解痙攣疼痛」的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用

據現代藥理學研究，其功效如下：

1﹒ 果實具有強心作用。

2﹒木瓜蛋白能幫助蛋白質消化，可用於慢性消化不良、胃炎。

3﹒未成熟果漿汁對於炭疽病灶中能消化損壞組織，而健康組織則不受影響。

4﹒蛋白水溶液能溶解小血塊，並能溶解黏稠膿物，可用於壞死組織創傷、慢性中耳炎等治療；並有明顯抗原及抗凝血作用。

5﹒其蛋白質有抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、副痢疾桿菌等作用。

6﹒乳汁能殺滅阿米巴原蟲及蛔蟲。乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好。

7﹒番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病細胞的強烈抗癌活性，及抗淋巴性白血病的腫瘤細胞活性。

8﹒用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑。

怎麼挑選木瓜? 讓小編來告訴你~

1.果形端正

2.果實呈鮮橙色轉色，轉色均勻。

3.無明顯病斑，輕按蒂頭，軟化為蒂腐病前兆，果實表面不規則園凹陷斑，炭疽病前兆，白斑為疫病，黑色小圓斑為污班，不影響食味。

4.成熟度約50-75％轉黃，無機械傷害（綠色凹陷）。

5.果重約800-1000公克。

6.無藥斑

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木瓜味道香甜多汁，可以生吃或做菜熱食。含有多種營養素包括維他命A、B、B1、B2、C等，及蛋白質、鐵、鈣、木瓜酵素及有機酸等。其中維他命A、B和胡蘿蔔素，含量十分豐富。番木瓜性味甘平、微寒、無毒，大部分的人都適合食用，並且有益健康。惟有體質虛弱及脾胃虛寒的人，不要經過冰冷後食用較好。授乳期間的婦女食用可增加乳量。常年消瘦消化不良的人，不妨嘗試多食木瓜，可以豐腴一些。木瓜鮮奶、木瓜魚湯等都是營養豐富的美顏食品。木瓜除了美容食療外，還有其他鮮為人知的功能，其含有的營養素之多，可以在眾多水果之中稱王。

【預防高血壓】木瓜可以降低血壓，能治理壞血病和強化心臟功能，所以有效預防各種心臟疾病和血壓高。

【幫助消化改善便秘】木瓜所含的木瓜酸，可以幫助分解腸道內的動物性蛋白，所以能清理腸胃，幫助消化，同時可以幫助治療胃炎、十二指腸潰瘍及消化不良等疾病。且木瓜富含果膠，可以活化腸道，減少體內壞菌。並可改善「胃炎」、「十二指腸潰瘍」。

【分解脂肪】可將脂肪分解為脂肪酸，可加速食物的消化，「減少脂肪堆積」。

【止咳】在冬天或天氣乾燥的日子，容易出現喉朧不適和咳嗽，用木瓜加雪耳冰糖燉成糖水，可以滋潤乾涸喉嚨，又能止咳嗽和幫助治療支氣管炎等。

【抗癌】木瓜含有的胡蘿蔔素，是一種抗氧化劑，有效對抗破壞細胞的游離基，可以延緩衰老，同時能對抗癌細胞，預防癌症。番木瓜鹼具有「抗淋巴性白血病」(血癌)的功效。

【提高免疫力】含有多種維生素及人體必需胺基酸，可增強人體的抗病能力。

【豐胸、通乳】木瓜蘊含豐富的蛋白質及凝乳酶可幫助，可以幫助乳房發育。此外，在產後授乳期間的婦女，多吃木瓜可以刺激乳線分泌乳汁，增加母親授乳的份量

【抗菌殺蟲】木瓜蛋白酶具有「抗結核桿菌」及寄生蟲等作用。

【抗痙攣】有「緩解痙攣疼痛」的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用

據現代藥理學研究，其功效如下：

1﹒ 果實具有強心作用。

2﹒木瓜蛋白能幫助蛋白質消化，可用於慢性消化不良、胃炎。

3﹒未成熟果漿汁對於炭疽病灶中能消化損壞組織，而健康組織則不受影響。

4﹒蛋白水溶液能溶解小血塊，並能溶解黏稠膿物，可用於壞死組織創傷、慢性中耳炎等治療；並有明顯抗原及抗凝血作用。

5﹒其蛋白質有抗金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌、副痢疾桿菌等作用。

6﹒乳汁能殺滅阿米巴原蟲及蛔蟲。乳汁外用擦治濕疹、癬等皮膚病效果良好。

7﹒番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病細胞的強烈抗癌活性，及抗淋巴性白血病的腫瘤細胞活性。

8﹒用番木瓜擦臉、洗手可去除蛋白質、油質積留污穢，是一種良好的皮膚清潔劑。

怎麼挑選木瓜? 讓小編來告訴你~

1.果形端正

2.果實呈鮮橙色轉色，轉色均勻。

3.無明顯病斑，輕按蒂頭，軟化為蒂腐病前兆，果實表面不規則園凹陷斑，炭疽病前兆，白斑為疫病，黑色小圓斑為污班，不影響食味。

4.成熟度約50-75％轉黃，無機械傷害（綠色凹陷）。

5.果重約800-1000公克。

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