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請問有沒有人了解梅酒作法？ - Mobile01

我做的梅酒比例是...梅+酒+冰糖=1:1:0.4 也就是 10斤青梅+10瓶米酒頭+4斤冰糖 1.梅子先浸水6~12小時, 2.倒掉水,將青梅沖洗擦乾或晾乾2小時 3.用刀在梅子上剖幾刀,

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