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青梅除了醃脆梅，還可以釀梅子醋、梅子果醬，風味特佳

釀成醋後梅子也可以再利用煮成果醬，一點也不浪費。【梅子醋】. 材料：. 青梅600g（8-9分熟）、高梁醋1瓶（600cc）、糖120g ...

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