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梅花肉｜肩胛肉豬肉最鮮美可口的部位 - thebeefguy

適合長時間燉煮、紅燒、大塊烘烤，如叉燒肉、燉肉、白切肉，烹調時間越長越能將味道煮進肉裡，另外也能切成薄片，做為火鍋、燒烤用肉片。 2 肩胛肉. 烹調 ...

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