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鹽煎梅花肉的詳細做法 - 大廚網

1將買來的梅花肉用5%的鹽水浸泡5～6個小時，沖洗乾淨後放入冰箱冷凍1～2小時（未完全凍硬狀）；這樣便於切成厚薄均勻的片狀；. 2將梅花肉片表面的水份擦乾，平底鍋加熱後 ...

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