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猪肉11个部位分布图讲解- 前腿肉，里脊肉，梅花肉 - 雪球

3.梅花肉：梅花肉也就是猪的上肩肉，这里的肉肥瘦相兼，肉质也非常的嫩，所以特别适合煎、炸、炖，做肉丸也是特别不错。 4.前排肉：猪前腿上部的肉，前排肉的肉质中等，不 ...

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