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梅花肉絞肉
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國產豬肉料理技巧實作分享會—楊蕊萍營養師 - 大享食育協會
前腿肉:脂肪少、膠質多,怕吃油的人,常會挑選此部位;肉質比梅花肉結實 ... 絞肉:滷肉燥(油豆腐、小豆干丁、鴿蛋)、打拋豬、瓜仔(鹹冬瓜)肉燥、 ...
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「梅花肉絞肉」
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