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大廚教梅菜肉碎蒸菜心秘訣落冰糖炒梅菜更惹味【有片】 - TOPick

1.先把梅菜浸水一會，減少鹽分，然後切粒備用。 · 2.肉碎以以上調味醃過，先炒熟備用。 · 3.菜心洗淨後，加適量鹽和油於滾水內，灼菜心約8成熟，瀝乾水分。

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